香港美食｜樓下火鍋飯店，懷舊老香港打邊爐，好靚、好好味

滿滿老香港懷舊元素的樓下火鍋飯店，不僅火鍋非常好吃，裝潢也非常吸睛。店內充斥著喧鬧的聊天、歡笑聲和做為背景的粵語歌，雖然有點吵雜，但氛圍感拉滿，我們好喜歡！娘娘大人說，她願意為了這間火鍋再飛香港。

地點/交通

樓下火鍋飯店位在銅鑼灣駱克道和堅拿道東交叉口的洛克大廈地下室，鄰近地鐵銅鑼灣站和巴士站，交通非常方便。

要提醒一下，如果有計劃要來樓下火鍋飯店，記得要先預約，我們因為不能確定何時要吃晚餐，也不確定是否要來吃，所以沒有事先預約。當天基本上都是客滿的狀態，還好運氣好沒有等多久，入座後還看到後面陸續進來不少人在候位。

地鐵

港鐵『港島線』的『銅鑼灣站』C出口出站後，大約再走3分鐘就可以抵達。

巴士

搭乘在『軒尼詩道』上的巴士，例如A11、948、936、961…等，在『灣仔消防局・軒尼詩道』下車，再走大概2分鐘即可到達。

環境

樓下火鍋飯店的裝潢整體以70年代老香港元素為主，滿滿懷舊風，非常吸睛也非常有氛圍，而且相當乾淨、不髒亂。雖然店內充斥著喧鬧的聊天、歡笑聲和做為背景的粵語歌，有點吵雜，但我覺得這也是一種客人帶給餐廳的環境裝潢，我們非常喜歡！

進門後左邊會先看到『樓下海鮮』，這裡可以看到水族箱內的活海鮮，不確定點的海鮮是不是都從這邊撈的，還是有些擺在其他地方。

樓下火鍋飯店的海鮮、肉類和飲料都有一個屬於自己的名字和招牌，相當有趣。

候位區牆上掛著復古海報。不要看這張候位區空空蕩蕩，樓下的櫃檯前面可是排了一堆人🥲

『歡迎下樓』，地下室才是樓下火鍋飯店的本體，左右兩邊各有一區用餐區。

下樓後右邊的用餐區，空間比左邊的用餐區小不少，視覺也有些不太一樣。我剛到的時候是客滿的，這張是吃飽要離開的時候拍的照片。

下樓左轉會先看到『九記肉食公司』，肉應該都是從這邊出餐，看看上面那幾盤牛肉很漂亮！

左邊的用餐區，空間非常大，人聲鼎沸！我在這邊等了一下作爲，還好運氣夠好，等一下下就有位子了。

樓下火鍋飯店的霓虹扛棒相當有fu。這張是從裡面(我的座位)往入口的方向拍，可以看到右上方有一堆人還在排隊候位。

『蛇仔明涼茶』，烏梅汁和竹蔗水這些冷飲應該是從這邊出餐的。

牆邊的小包廂做成老店舖的樣子，每個包廂也有自己的店舖名稱，那個鐵拉門是靈魂啊！！非常有老香港的感覺。

整體視覺氛圍真的有夠棒！

桌上擺設，小黃瓜和四季豆上桌就有，忘記是不是免費的了，滿好吃的，小黃瓜頗辣。

非常豐富的蘸醬調味料，基本上應該是上桌就有，但那天人太多，和服務人員詢問了幾次才上來。

菜單

樓下火鍋飯店的菜單有三份，一份是湯底和海鮮，一份是牛肉、生魚片、蔬菜和火鍋料，一份是酒水單。

湯底和海鮮。湯底有夠多，看起來都很厲害，而且大部分都可以做成鴛鴦鍋，超難選。因為這幾天火氣大，最後點了清甜椰子雞湯。

牛肉、生魚片和火鍋料。牛肉也是每一樣看起來都很料害的感覺，看了都好想點，可惜兩個人吃不多，只能點一盤。

到香港前不知為何一直被牛裙肉的廣告打到，感覺相當厲害，最後就點了手切封門柳牛肉，也就是牛裙肉，其實就是橫隔膜。吃燒烤很愛點橫隔膜，火鍋還是第一次吃，非常期待。

背面是配料和蔬菜，也是琳瑯滿目、眼花撩亂🤣

酒水單的封面滿漂亮的。

酒水的選擇也很多，因為前一天晚上在Uncle Ming’s Whisky Bar把酒蟲餵飽了，今天就點個烏梅汁和竹蔗水來喝喝。

今天點的餐點

烏梅汁和竹蔗水，這幾天火氣大，喝點竹蔗水降降火，甜甜的很好喝。但飲料上來的時候有點傻眼，沒想到會這麼大壺😅

清甜椰子雞湯，湯裡面可以看到椰子和玉米，煮滾之後喝真的超級甜，很好喝。

這鍋上來的時候也是傻了一下，本來以為雞肉會是已經在鍋裡面煮過的狀態，沒想到是上一盤生雞肉讓我們自己煮，而且還是好大一盤雞肉！

手切封門柳牛肉！！今天最期待！看起來很漂亮！下鍋涮個幾秒就好，橫隔膜真的超！好！吃！濃郁厚實的牛味在嘴巴裡面炸開，口感雖然不能說入口即化，但非常軟嫩，我的媽呀！以後在家煮火鍋我也要去搞這個橫隔膜來煮，真的太好吃了！

娃娃菜和金針菇，份量不少，而且都很新鮮。

番茄也是讓我有點傻眼，份量頗大😂

山水豆腐，意外的非常好吃！表面吃起來像板豆腐，裡面口感像嫩豆腐，吸飽了椰子雞湯的湯汁，很讚👍

白柏葉/白百葉，份量也是不少，有夠新鮮，涮個10幾秒就可以，微微帶點咬勁的口感很好。

一直以來對香港的火鍋有一種微妙的憧憬，可能是被古惑仔等香港電影影響吧？！這次久違的香港快閃，就想著要試試香港打邊爐。這間看起來頗讚又開到深夜的樓下火鍋飯店就成為我的口袋名單之一。

其實連搭落日飛車H1和H2後有點晚了，一度猶豫要不要去吃，最後想說來都來了，還是去試試吧！還好樓下火鍋飯店沒有讓我們失望，甚至超乎我的期待！喜歡吃火鍋？喜歡體驗在地氛圍？如果有到香港，一定要去試試樓下火鍋飯店。